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Le Temps des Valeurs Rouge AOC LUBERON 2016

Le Temps des Valeurs Rouge LUBERON 2016.

Appellation d'Origine Contrôlée.

Issu de 2 cépages de nos vignobles du Luberon :  Syrah, Grenache Noir.

Medaille d'OR au concours des vins de PARIS 2017

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7,95 €

Les raisins sont cueillis en matinée, le terrain est argilo-calcaire sur des éboulis caillouteux.  

Robe d'un rouge sombre avec quelques reflets bruns .

Nez de fruits rouges et confiture, avec un léger retour de réglisse douce. 

Bouche soyeuse et fruitée, de jolis tanins granuleux.Vin friand et facile.

Accord mets : Se marie à merveille avec les terrines et pâtés de gibier, viandes rôties, agneau farci.

Degré d'alcool :13,5°

Service : Servir entre 10 et 12° C.

Capacité : 750 ml.

Garde : A consommer sur 15-18 mois

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Sur Le Temps des Sages

Loin des villages très médiatiques, Cabrières d'Aigues a su conserver son originalité et son charme authentique protégé par son écrin de verdure odorante.L'homme en osmose avec son milieu naturel a su plus qu'ailleurs respecter la nature environnante , son action l'a embellie , façonnée , mise en valeur.

Ces habitants sont accueillants et ouverts, ils masquent au plus profond d'eux-mêmes l'histoire douloureuse et mouvementée de leurs aïeux, pour ne laisser voir que l'harmonie, les projets communs, les fêtes qui rythment le temps et la Sagesse qui les unit.

La qualité et la variété des terroirs , l'acharnement au travail, la volonté d'investir et la passion font de la plus petite cave du Luberon, la plus pugnace et la mieux armée pour affronter l'avenir. Les vignerons, animés par cette volonté de prendre leur destin en main et de transmettre aux générations futures, redoublent d'efforts dans les vignes et en cave. Tout le village, dans sa globalité ,soutient leurs efforts. C'est sûrement pour toutes ces raisons que les vins de Cabrières d'Aigues ont , en plus de leur grandes qualités, ce petit supplément d'âme.

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