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Le Temps de l'Exception 1495 de 2014

Le Temps de l'Exception 1495 en millésime de 2014.

Un vin d'Indication Géographique Protégée Méditerranée( IGP )

Un très beau vin 100 % Merlot du Luberon médaille d'Or au concours des Vins de Lyon 2016.



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12,90 €

Marne profonde, vinification traditionnelle en blanc ,élevage en cuve avec douelle de tonneau pendant 3 mois.

Belle robe rubis sombre aux reflets pourpres,

Nez : les arômes de tonalité toastée dominent. 

Bouche: le palais allie mâche et fraicheur. La finale rappelle les arômes du nez.

Accord mets : Gibier en sauce, charcuterie et fromage.

Degré d Alcool :13,5°

Service : Servir entre 18 et 20° C.

Capacité : 750 ml.

Garde : A consommer sur 15-18 mois

Médaille d'Or au concours des vins de Pertuis de 2014  .

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Sur Le Temps des Sages

Loin des villages très médiatiques, Cabrières d'Aigues a su conserver son originalité et son charme authentique protégé par son écrin de verdure odorante.L'homme en osmose avec son milieu naturel a su plus qu'ailleurs respecter la nature environnante , son action l'a embellie , façonnée , mise en valeur.

Ces habitants sont accueillants et ouverts, ils masquent au plus profond d'eux-mêmes l'histoire douloureuse et mouvementée de leurs aïeux, pour ne laisser voir que l'harmonie, les projets communs, les fêtes qui rythment le temps et la Sagesse qui les unit.

La qualité et la variété des terroirs , l'acharnement au travail, la volonté d'investir et la passion font de la plus petite cave du Luberon, la plus pugnace et la mieux armée pour affronter l'avenir. Les vignerons, animés par cette volonté de prendre leur destin en main et de transmettre aux générations futures, redoublent d'efforts dans les vignes et en cave. Tout le village, dans sa globalité ,soutient leurs efforts. C'est sûrement pour toutes ces raisons que les vins de Cabrières d'Aigues ont , en plus de leur grandes qualités, ce petit supplément d'âme.

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