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Le Temps des Valeurs Blanc AOC LUBERON 2016

Vin nommé Le Temps des Valeurs Blanc 2016

Appellation d'Origine Contrôlée.

Vin issu de 3 cépages dominant de notre Luberon : Vermentino  Ugni blanc, Roussane ,

Vin AOP très agréable ,misant sur une note de fraîcheur et permettant un apport parfumé. Très bien pour l'apéritif.

Médaille d' Argent au Concours Agricole de Paris 2017.

 

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7,95 €

Les raisins de notre vin sont cueillis sur des vignes âgées , la récolte est faite aux premières lueurs matinales du Luberon , le pressurage est direct à l'abri de l'air . 

Robe pâle et brillante .

Nez  fruité avec une douce déclinaison en floral .

Bouche ronde  , avec des arômes de pêche , acidulée et sec .

Accord mets :Accompagne très bien l'apéritif , fruits de mer , coquilles, noix de St Jacques , flan au foie gras et légumes verts de saison , beignets de poisson...

Degré d alcool :13,5°

Service : Servir entre 10 et 12° C.

Capacité : 750 ml

Garde : A consommer sur 15-18 mois

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Sur Le Temps des Sages

Loin des villages très médiatiques, Cabrières d'Aigues a su conserver son originalité et son charme authentique protégé par son écrin de verdure odorante.L'homme en osmose avec son milieu naturel a su plus qu'ailleurs respecter la nature environnante , son action l'a embellie , façonnée , mise en valeur.

Ces habitants sont accueillants et ouverts, ils masquent au plus profond d'eux-mêmes l'histoire douloureuse et mouvementée de leurs aïeux, pour ne laisser voir que l'harmonie, les projets communs, les fêtes qui rythment le temps et la Sagesse qui les unit.

La qualité et la variété des terroirs , l'acharnement au travail, la volonté d'investir et la passion font de la plus petite cave du Luberon, la plus pugnace et la mieux armée pour affronter l'avenir. Les vignerons, animés par cette volonté de prendre leur destin en main et de transmettre aux générations futures, redoublent d'efforts dans les vignes et en cave. Tout le village, dans sa globalité ,soutient leurs efforts. C'est sûrement pour toutes ces raisons que les vins de Cabrières d'Aigues ont , en plus de leur grandes qualités, ce petit supplément d'âme.

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