Le Temps des Plaisirs Blanc Chardonnay 2021

Les raisins de ce vin sont cueillis tôt le matin au moment où le Luberon s'éveille à peine , à maturité technologique , après une sévère sélection.

La vinification est réalisée cépage par cépage, avec des macérations pelliculaires courtes, à basse température.

L'assemblage de notre vin se réalise fin d'automne suivi d'une mise en bouteilles dans nos chais, en fin d'hiver . 

Robe : Belle robe scintillante sur  l'or , presque cristalline .

Nez très frais s’ouvre doucement sur des notes d'ananas ,de citron ,  de pêches et d'abricots.

Bouche : Ronde et gourmande  avec au final de très légères notes acidulé et citronné .

Vin facile et , sans exhubèrance mais idéal pour partager un moment tranquille , paisible , entre amis ou pour un repas simple.

Accord vin et mets : Apéritif et coquillages , quenelles , fromages frais à pâte dure ou chèvre .

Degré d alcool :13,5%

Service : Servir idéalement en 10° et 12°, s ouvre lentement ...

Capacité : 750 ml.

Garde : A consommer sur 18 mois