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ULTIME SECRET IGP 750ml
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Viognier

Cette référence est Certifiée VEGAN et Haute Valeur Environnementale HVE. 

Sol argilo calcaire.

Raisins récoltés à belle maturité.

Vinification traditionnelle en blanc, macération pelliculaire à froid. Elevage en fût 4 mois

 

Robe jaune clair.

Nez très expressif, fruits blancs avec de fines notes d’abricots.

Bouche très ample 

Belle longueur. 

Note boisée fine et équilibrée avec une bonne acidité donnant de la fraicheur.

 

Risotto de noix de Saint Jacques, Bouchés à la reine, Comté affiné,  fromage de brebis.

 

Boire entre 7-10°C

Garde : A consommer sur 18-24 mois

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