Notre dernier vin FASCINATION 2021
Appellation Luberon Protégée.
Vin du Luberon de très belle qualité composé des cépages Grenache ( 90% ) et Syrah ( 10 % ) .
Le vinification est longue , suivie d'un élevage en barrique de plusieurs mois du SYRAH uniquement .
Le sol : épandage très caillouteux .
Certifié VEGAN
Belle robe rouge sombre avec des reflets violacés.
Nez épicé et profond .
Bouche ample réglissé avec des notes de vanille .Tannins fins et persistants .Finale fine ,délicate et persistante.De légers épices en fin accompagnés de note de fruits confiturés .
Accord mets : Très bien pour les viandes rouges grillées , belle viande blanche , truffe ou cuisine élaborée . Vins d'Exception pour un plat raffiné .
Degré d Alcool :14,5°
Servir entre 16 et 17° C.
Capacité : 750 ml.
Garde : A consommer dans les 5 ans.