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100% Chardonnay
12,5 vol%
IGP Méditérranée
Certifié Haute Valeur Environnementale.
Certifié VEGAN
Capacité : 75 cl.
**Récolte matinale**
Raisins cueillis à maturité technologique, avec pour objectif d'obtenir une belle fraîcheur.
**Notes de dégustation**
Robe : Belle robe scintillante sur l'or , presque cristalline .
Nez Arômes de fruits blancs comme l'ananas, la pêche et la pomme acidulée.
Bouche : Légère et équilibrée, avec une attaque ronde et vive. La finale offre une belle vivacité, avec un côté « pepsé » qui stimule les papilles.
**Accords mets-vins**
Poisson en sauce blanche, brochette de volaille, sushis, tartare de dorade, risotto aux légumes verts, volaille au citron, tomme fraîche.
**Service**
Température de service : très frais, 10-12°C
Garde : À consommer dans les 18 mois