Le Temps des Plaisirs Blanc Chardonnay 2018 OR VINALIES 2019
Le Temps des Plaisirs est un vin Blanc Chardonnay 2018
Ce vin est en Indication Géographique Protégée Méditerranée ( IGP)
Médaille d OR au Concours des vins des Oenologues de France , Vinalies 2019
Les raisins de ce vin sont cueillis tôt le matin au moment où le Luberon s'éveille à peine , à maturité technologique , après une sévère sélection.
La vinification est réalisée cépage par cépage, avec des macérations pelliculaires courtes, à basse température.
L'assemblage de notre vin se réalise fin d'automne suivi d'une mise en bouteilles dans nos chais, en fin d'hiver .
Robe : Belle robe scintillante sr L'Or , presque cristalline .
Nez très frais s’ouvre doucement sur des notes d'ananas , de pêches et d'abricots.
Bouche : Ronde et caressante , on retrouve la dominante de fruits frais et croquants , avec au final de très légères notes de miel.
Vin facile et , sans exhubérance mais idéal pour partager un moment tranquille , paisible , entre amis ou pour un repas simple.
Accord vin et mets : Apéritif et coquillages , quenelles , fromages frais à pâte dure ou chèvre .
Degré d alcool :12,5%
Service : Servir idéalement en 10° et 12°, s ouvre lentement ...
Capacité : 750 ml.
Garde : A consommer sur 18 mois